説明
細かく刻んだ鹿肉、鹿レバー、豚肉にブランデーで香り付けして野菜などの具材と一緒にテリーヌ型で焼いた一品です。
冷蔵庫で解凍してからそのままパンやクラッカーなどと一緒にお召し上がり下さい。
オリーブオイルを垂らして一層深みのある味に。赤ワイン、白ワイン（柑橘系・ドライ・辛口）ともに相性が良いひと品です。
「鹿肉レシピページ」に簡単なアレンジレシピを掲載しております。
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
レビュー
この商品にはまだレビューがありません。