WASIKAの鹿ロース（500g以上）

説明

ロースは和鹿1頭から1-2kgしかとれない希少な部位。脂質がほとんどない良質の赤身肉は海外の大型の鹿肉に比べて繊維質が細かく日本固有の優れた食材といえます。本格的なステーキから簡単なローストまで特別な日の1品としても日常のヘルシー食材としても多くの方に手に取って調理していただきたいと思います。ノーベル賞授賞式の晩餐会のメインディッシュとして鹿肉料理が供されることは有名ですが、世界の国々で様々な簡単な食べ方があるのも今後知っていただきたいと思います。
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WASIKAの鹿ロース・モモ肉の簡単な（焼き方）

その他のレシピ例
鹿肉ステーキ山葵ソース
鹿肉コットレッタ
鹿肉ロースト[赤ワインと金柑ソース]
お節の和鹿ロース

WASIKA商品は国の衛生管理基準遵守とプラスαの品質向上努力をされている処理施設からお裾分けして頂いた鹿肉です。