UNION SQUARE TOKYO サステナブルテーブル
「人と鹿と森の共生」に取組むサンクワシカカンパニーと東京ミッドタウン六本木のUNION SQUARE TOKYOのサステナブルテーブル・コラボメニューとして発売しておりました『和鹿 ハンバーグ ポルチーニタルタルソース スイートポテトフライ添え』期間限定(9/16-11/16)はご好評ににつき期間終了後も継続して発売中です。赤身のあっさりした和鹿パテとUNION SQUARE TOKYOシェフ特製の奥深い秋香るポルチーニタルタルソースとの食べ応えのあるペアリングをお楽しみください。スイートポテトフライ添えもきっとご満足いただけると思います。森の恵み・和鹿の素材を活かし頂いたシェフ・サービススタッフの方々への感謝が溢れる一品です。
UNION SQUARE TOKYOでご使用頂いている「和鹿ハンバーグ」はオンラインショップでもお買い求めできます。
ご注文はこちらからも可能です WASIKAのお家で焼く和鹿ハンバーグ（180g入り)
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