鹿肉を食べて、
人も、森も、日本も元気に。
What's WASIKA?
  • 美味しいだけじゃない、天然の和鹿(WASIKA)は優れたお肉です。
  • 水も緑も豊かで厳しい自然環境に生息する天然の和鹿(WASIKA)は
    天然うなぎ、天然鮎のように低脂肪で引き締まった肉質が特徴。
  • 高たんぱく・低脂肪・鉄分、カルニチン豊富・ホルモン剤、抗生剤フリーの食材。

お客様の声

5/5
鹿肉は身体に良いと聞いて興味をもっていましたが、それよりもまずお肉が美味しい!ことが 一番の魅力となりました。たくさん食べても体が軽く、食後はとても爽快な気分です。 赤身の旨味が存分に味わえるローストがオススメです。サンクワシカカンパニーは衛生管理の行届いた処理・精肉施設と取引されているので 小さい子供にも安心して食べさせています。
30代 女性 アートディレクター
5/5
はじめて鹿肉を食べた。 ローストした鹿肉を薄めに切ってにんにく醤油で食べたけど、 臭みは全然なく、脂肪の少ない赤身肉はとても美味しかった。 鉄分豊富で低カロリーなので、しっかり栄養補給できる気がする。 わさび醤油でも美味しいかも。
30代 女性 イラストレーター
5/5
和鹿ひき肉を広尾のナショナル麻布で購入しました。 スイスに住んでいた時、アメリカ人の父が鹿肉(VENISON)を良く食べていたのを思い出し 和鹿ひき肉でハンバーグを作りました。ジビエ特有の臭みは全くなくアメリカ人 の父はもちろん、日本人の母もペロリ。赤身が肉肉しくて美味しい。 サイトでロースやモモが買えるようになったので楽しみです。
20代 女性 雑誌モデル
5/5
和鹿すね肉のシチューを友達のお家で頂きました。鹿肉って珍しくない? 臭くないの?と思いましたが大丈夫どころかヘビーユーザーに(笑) 濃厚なデミグラスソース、プリプリのすね肉塊がゴロゴロ、シチューはアツアツで。 受験生がいる我が家には栄養価が高く低カロリーなので夜食にぴったり。 ということで和鹿ハンバーグと一緒に冷凍庫に常備しています。 ハンバーグは中学生の息子もお弁当にも重宝してます。
40代 女性 主婦
5/5
鹿カイエットとレバーペーストをワインのツマミとして常備してます。 解凍しておけば、そのまま食べられて便利だし適当にアレンジもできて いいね! 森を駆け巡る鹿を想像しながら、一瞬都会の喧騒を忘れるひととき。
50代 男性 税理士